SKŁADNIKI:
- 300 g gotowego humusu - patrz przepis baza
- 200 g ugotowanych buraków
- 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- ½ łyżeczki soli do smaku
- ¼ łyżeczki pieprzu do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Włóż do kielicha naczynia miksującego ugotowane buraki i rozdrobnij.
Dodaj humus, olej, sok z pomarańczy, paprykę ostrą, sól i pieprz, wymieszaj do połączenia składników tak, żeby masa osiągnęła maksymalnie gładką konsystencję.
Przełóż do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowuj w lodówce.